在大多数人眼中，玫瑰是寓意浪漫爱情的美丽花卉；而在昆明人眼中，玫瑰不仅有观赏的价值，还是当下快节奏生活中一种自然风味的佳品，由食用玫瑰花所制成的鲜花饼是昆明这片红土地上独有的味蕾享受。

作为云南昆明的特色经典点心代表，鲜花饼，品种众多，极为相似却又各有千秋。面对姿色不同的鲜花饼，到底哪一种会让你动心呢？近日《对话新时代》栏目组邀请到了昆明花满楼食品有限公司执行总经理何强做客本栏目，最让他心动的是小时候“鲜、香、糯、酥”的鲜花饼味道，今天他把这个味道带到演播室——昆明味道：鲜花饼。

昆明花满楼食品有限公司执行总经理何强做客《对话新时代》栏目

本期对话嘉宾：何强，由于五湖四海太多朋友皆喜欢云南美食——鲜花饼，但市面上几乎清一色的“机器饼”，没有小时候的味道，所以2013年12月，他决定创立品牌“happymiss花满楼鲜花饼”，用美食传承工匠精神，将吃鲜花传递给全国人民。

昆明，由于地处低纬高原而形成“四季如春”的气候，特别是有高原湖泊滇池在调节着温湿度，使这里空气清新、天高云淡、阳光明媚、鲜花常开，故享“春城”之美誉。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。

昆明花满楼食品有限公司是一家专注于制作鲜花饼、月饼生产和销售的零售连锁企业。为了生产出健康美味的食品，坚持鲜花饼在生产过程中不添加任何色素及防腐剂，鲜花饼秉承传统全手工制作的工艺，现烤现卖，所有门店顾客均可直接看到整个制作加工过程。

花满楼师傅现场手工制作鲜花饼

花满楼鲜花饼为了留住鲜花天然的味道，保留了相对完整的花瓣，整片的花瓣进入口中，嚼劲十足，表皮入口即化，一口酥脆，一口柔软，一口花香，最后剩下满嘴的花瓣，甜得让人想犯罪！

如今，鲜花饼已经成为昆明美食的一张名片，用其独特的魅力展现昆明美食文化的深厚底蕴。尽管鲜花饼在传播的过程中会改变很多，但是花饼入口时微笑的弧度却从未改变，这始终如一的味道包含着匠人的坚守。