货架上琳琅满目的功能饮料已经成为人们生活的一部分，我国人民平均每年要消费数百亿元能量饮料。随着人们对健康品质生活的追求，功能饮料的健康属性也备受关注，那么这些市面上大家耳熟能详的知名功能饮料是否名副其实，真正让消费者喝得安心？让我们随机抽取部分功能饮料，从其成分表中探究一二。

　　红牛

　　红牛是来自泰国的品牌，深耕中国市场二十多年，是当仁不让的一哥，也是很长时间里大家眼中功能饮料的代名词，但是笔者也发现一个现象，红牛这么多年来在产品原料上改动极少，这也是其产品一直保持稳定的重要原因，但其健康性一直抱有争议，时不时就有消费者饮用红牛出现健康问题的报道出现。

　　红牛的主要原料包括牛磺酸、赖氨酸、肌醇、咖啡因、烟酰胺、维生素B6、维生素B12、柠檬酸、白砂糖、香精、柠檬酸钠、苯甲酸钠、柠檬黄、胭脂红、水。每罐（250ml）含牛磺酸125mg，咖啡因50mg、肌醇50mg、赖氨酸50mg。

　　在这些原料中，笔者发现，红牛使用了苯甲酸钠这一防腐剂，而这一防腐剂在食用过量的情况下是有致癌风险的，据悉，此前红牛就因含苯甲酸钠而被拒在韩国市场上架。其实，随着现代食品工艺发展，防腐措施完全有新的工艺方式来代替防腐剂，作为行业一哥，未考虑到这一健康隐患，着实不该。

　　东鹏特饮

　　东鹏特饮来自广东，多年来一直在三四线城市市场稳扎稳打，渐渐在行业站稳脚跟，每年数十亿的销量十分可观。

　　东鹏特饮主要原料包括水、白砂糖、柠檬酸、香精、牛磺酸、咖啡因、赖氨酸、肌醇、苯甲酸钠、烟酸、柠檬黄、维生素B6、胭脂红、维生素B12。

　　从原料上看，东鹏特饮与红牛差别不大，而且同样使用了苯甲酸钠防腐剂。

　　豹发力

　　豹发力维生素能量饮料是盼盼食品集团今年推出的新一代能量饮料，邀请NBA巨星德里克罗斯代言，上市后势头很好。

　　豹发力的主要原料包括：水、白砂糖、果葡萄浆、枳椇子提取液（800mg/L）、枸杞子提取液（200mg/L）、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬黄、诱惑红）、食品用香精（含瓜拉纳提取物）。

　　这款产品不添加任何防腐剂，采用了冷罐技术来起到保鲜作用，同时用瓜拉纳提取物来替代传统的咖啡因，添加枸杞子、枳椇子提取液这样的东方草本能量也是一大亮点。

　　乐虎

　　乐虎近期成为男篮世界杯赞助商，在品牌营销上十分吸睛，近几年来在功能饮料市场维持着稳定表现。

　　乐虎的主要原料包括：牛磺酸、L-赖氨酸盐酸盐、肌醇、咖啡因、维生素B6、维生素B12、白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬黄、纯净水等。

　　乐虎同样没有添加任何的防腐剂，但保质期上达到18个月，产品技术方面可圈可点，其他成分也都是功能饮料比较常规的食品添加剂，评价良好。

　　魔爪

　　魔爪作为可口可乐公司出品的功能饮料，以其炫目的包装，主打年轻运动的品牌调性在美国等世界市场深受欢迎，在国内却并不受待见，古怪的口味和国人传统认知的功能饮料相去甚远。

　　魔爪的主要原料包括：水、白砂糖、葡萄糖（含瓜拉纳提取物）、柠檬酸、柠檬酸钠、二氧化碳、红茶浓缩粉、人参粉（人工种植五年以下）、牛磺酸、L-内碱酒石酸盐、柠檬酸钾、绿茶浓缩粉、咖啡浓缩粉、三氯蔗糖、苯甲酸钠、葡萄皮红、食用盐、烟酰胺、柠檬黄、维生素B6、维生素B12。

　　从成分表中不难看出，魔爪同样使用了苯甲酸钠防腐剂，还加入了三氯蔗糖这样的甜味剂。

　　市面上的功能饮料已达数百种，这里也只能选取部分产品进行分析。结果挺让我们吃惊，像红牛、东鹏、魔爪这样的知名品牌还在使用防腐剂，从长远来看，消费者是否还会继续为这样的健康隐患买单也未可知。功能饮料这个行业要想走得更好，还需要品牌们在关系消费者健康的细节上做更多努力，固步自封，理智的消费者也不会一直惯着。