古往今来,我国的历代贡茶、传统名茶,以及当代新创制的名茶,大多出自高山。古语也道:“高山云雾出好茶。”其归根结底是因为高山茶具备得天独厚的自然优势,同样的茶树种植在高山上与平地间,其口感有着天壤之别。 一岁心古茶勾藤基地位于海拔1350-1950米的齐岳山高硒带,正是《中华本草》中记载的正宗古茶勾藤的生长环境。除了高山、高硒、原生态,这里拥有云雾多、光照柔、土质好、湿度高、污染少、土质好、虫害少、潜力大、温差大等多方面得天独厚的条件。
云雾多、光照柔——营养高、更甘甜 高海拔山区云雾弥漫,林地多,阳光散射,照在茶叶上的光更多的是蓝紫光,蓝紫光照射让植物的营养成分含量更高,口感更甘甜、更柔和。 湿度高——更鲜嫩 雨量充沛、高山林木、云海等多方面的影响,相对湿度85%,古茶勾藤处于高湿度的环境中,可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。 污染少、虫害少——无农残、更安全 高山地区,人迹罕至,空气状况良好,环境无污染、更纯净;加上昼夜温差大,不适合病虫的生长和繁殖,不用打虫药,因此更加安全和卫生。 土质好——含硒高、营养高 高硒带红砂土,不但土壤质地疏松,硒元素等有机质和矿物质丰富,植物在吸收土壤营养的时候更加透气,运输的营养也更加有效。 潜力大——口感醇 古茶勾藤含有丰富的营养物质,在储存的过程中会进行一些微发酵,使得口感更加丰富,更加醇厚。 温差大——营养高、更甘甜 海拔越高,昼夜温差越大。白天气温高,日照充足,绿叶的光合能力强,合成物质多;夜晚气温较低,呼吸消耗减少,营养物质得以更多的积累和贮存,更丰富地留在植物体内,口感也会更好。 严守品质,匠心打造 如果说高山多雾、寒凉多雨,都是“天赐之福”,那么对品质的执着与坚持则是“人造之宝”。在这里,一岁心古茶勾对品质的严苛要求体现在了每一个环节。 为了保证古茶勾藤的天然纯净,一岁心坚持保留着传统的“自然农法”。从土家人的母亲河——清江源头水引水灌溉;不打药,采用人工除草;不用化肥,施的都是猪粪、牛粪、腐烂的杂草。不惜耗费大量的人力、财力,保证一岁心古茶勾藤的高品质和高安全性。 目前一岁心古茶勾藤已经通过世界上最大、资格最老的第三方权威检测机构“瑞士通用公证行”SGS欧盟481项农残检测、SGS重金属检测。一岁心“安全与品质”再次得到了验证!
SGS欧盟481项农残检测及SGS重金属检测 在制茶环节上,古茶勾藤坚持传统,依循古法,精选5年以上茶龄、精心呵护的古茶勾藤嫩叶人工采摘,经过晒青、摇青、杀青、揉捻等20道工序精制而成。古法制茶程序复杂,费时费力,生产周期长而且成本更高,每12-15斤鲜叶仅能制成1斤古茶勾藤。 这一杯好茶,用心至极。 (责任编辑:海诺) |