人民法治网讯（顾同盼）位于定州市台头村金宏清真肉业是一家河北省定点屠宰企业，生产的肉品销售覆盖京津冀各大市场及超市，同时远销上海、无锡等各大城市。金宏清真肉业的肉品之所以受到市场的热捧，不仅是因为其生产的羊肉以肉质口感比较鲜嫩而远近闻名，更主要的是得益于该企业严格遵守食品安全法规和标准，建立了完善的食品安全管控体系，构建了严肃的企业内部自我约束机制，推动食品安全科技转化，实现从田园到餐桌全过程管理。

从一个传统羊屠宰场到一个拥有现代化、规范化的新场金宏清真肉业走过了四十年多年的风雨历程。金宏清真肉业的李金活董事长一直秉承品质就是责任、质量就是生命的原则，严把质量关，让百姓餐桌上吃上放心肉。产品的质量对于企业的重要性，不言而喻，不注重产品质量最终会寸步难行，功亏一篑。李金活董事长以国家食品安全法为标准，严格按照主管局及环保和农业等部门的要求去做，从小事做起，做好细节，把握质量。据李金活董事长介绍，生羊入场前进行严格检验程序，对于检疫、检验出病害羊采取高温无害化销毁处理，确保肉品安全。视产品在手中，质量在心中，细节在精益求精中，真诚在每一道工序中，让质量是企业的生命的观点溶入到每一个员工心中。

李金活董事长不仅是一位成功的企业家，还是定州市政协委员，在自己富裕起来同时，不忘初心，服务于村里的百姓。自掏腰包为村里修路；每年为22户贫困户送米、面、油等物资；解决贫困户就业难的问题，在自己的屠宰场安排其合适的工作，帮助他们脱贫致富。

在细节上精益求精，让质量在可持续发展的道路上充满生命和活力，让优质的产品和优质的质量托起金宏清真肉业美好的明天！