消费升级、人口结构变迁催生“便利”需求，便利店增速领先行业。居民收入水平的提升淡化了价格敏感度，提升了品质和便利需求。90 后消费群体崛起、全面二胎放开后年轻群体生活节奏加快、人口老龄化等趋势催生了“宅、懒、馋、急、忙、老”等需求，便利店贴近消费者，顺应消费新趋势，前景广阔。

    便利店为什么能成为创业者的首选？除了资本追逐，更是因为在传统零售业态体系中，便利店是综合驾驭成本最高的业态，更有一种说法称，中国便利店是“不存在饱和之说”的业态。中国目前处于便利店极度不饱和状态，处在便利店大爆发的前夜。美国3.2亿人共有15万家便利店，2133人拥有一家便利店；日本1.2亿人共有5万家便利店，2400人拥有一家便利店；中国13.8亿人共有2.6万家便利店，53076人拥有一家便利店。所以，便利店市场前景广阔。

    在日本本土，7-Eleven、全家、罗森三大便利店占据绝对垄断地位；但在中国，无论是深耕上海的全家、从北京登陆中国的7-Eleven，还是最像日资便利店的全时，都说不上全国性的市场霸主。所以，作为若家连锁便利店创始人的李勇先生，年仅二十二三岁的他早在2010年就嗅到到了便利店带来的商机，希望能打造一款属于重庆本土的连锁便利店品牌。2011年7月，在南坪开出了第一家取名叫“若家”的便利店，2012年，重庆若家商贸有限公司成立，之后若家连锁加盟便利店势如破竹般，每年以50-100家的门店开业速度高速运作，在短短三年之内，门店数量已超过300家。

    2017年，李勇对连锁便利店的经营有了更高的要求，他决定要重新打造属于自己的独资品牌。他提出便利店未来的发展应是“布局为先，经营为王”。虽然连锁便利行业仍将呈现快速增长的趋势，但各地区的经济发展、消费习惯和生活方式存在很大差异，一些竞争激烈的区域便利店行业已经开始洗牌。抢先布局的便利店公司即便门店数占据优势，但由于经营方面存在短板，在激烈的竞争下很快败下阵来。便利企业的核心价值在于管理能力，而不是门店数量。

    就这样，2017年5月，“佰刻”品牌应运而生，2017年6月8日，随着4000平物流总仓的建立投产，年轻却不青涩的“重庆佰可达商贸有限公司”“重庆佰可达供应链有限公司”同时落地。从今往后，我们将致力于打造更专业、更便利、更高端的连锁便利店。而事实证明，即使在重庆40度高温炙烤下，佰可达人众志成城，斗志昂扬，在短短一个月内，超额完成了计划销售目标58%的销售业绩，良好的开端，让“佰刻”品牌逐渐在重庆便利店市场站住了脚。

    紧接着，佰可达与上仟家、念家等合作单位签署战略协议，不到半年时间，佰刻连锁加盟店已达100多家，可谓是实现了2018年开门红。经历过若家到佰刻的进化和变迁，李勇总经理却一改往昔的激进，转而调整战略部署，力求销售业绩与内部管理同步发展。“我们需要脚踏实地的走好每一步，不希望“佰刻”成为虚有其表的空壳子。”

    一个人的伟大并非是要做惊天动地的大事，而是对一件事的坚守和执着。他是一个怀揣着打造重庆本土一流便利店的梦想者，虽然未来还任重道远，但他坚信，佰刻的前景一片光明。便利改变生活！佰刻，让生活更便利！