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　　一年一度的若羌灰枣又成熟了，市场上的灰枣到处都是，鱼龙混杂。那么真正的若羌灰枣有什么特点？和其他地方的灰枣又有什么区别呢？下面合肥新疆特产总店为大家详细介绍若羌灰枣的特点以及营养价值。

      若羌县是新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州辖县。若羌县境内高山、盆地相间，地形多样。北部有塔里木盆地及东天山的北山部分，东南部和南部为昆仑山—阿尔金山山地，昆仑山是青藏高原的一部分。

　　新疆若羌红枣按其品种来是属于灰枣，因其产地历史也被称为楼兰红枣，更因其产地环境的特殊性，成为了枣中的极品。

     又到若羌灰枣飘香时 不干不摘为那般？下面合肥新疆特产总店为你揭秘新疆若羌灰枣不干不摘的秘密。金秋十月的新疆若羌县，瓜果飘香，丰收的喜悦洋溢在农户的脸上。在新疆若羌万亩枣园看到，每颗枣树上都结满了红彤彤的大枣，一些枣子已经起皱，奇怪的是，已经成熟的果实，却没人采摘。据了解，为保证红枣的良好品质，让红枣在树上自然风干，通过延迟采摘期，保证红枣甘物质的积累、糖分积累等各项元素的积累，达到一个最佳的状态，最佳值，以保证红枣的品质。这样做更显示出若羌灰枣独特的魅力。”

　　若羌红枣（灰枣）的产地是新疆巴州若羌县，在这里无霜期长、昼夜温差大、日照时间长，更有水质独一无二的米兰河（子母河）流经此处，因此造就了若羌红枣（灰枣）皮薄、肉厚、味甘、果肉离核彻底、细嚼无回酸等特殊品质，而这品质也注定了新疆若羌红枣（灰枣）作为干枣制作的首选品种。

　　若羌红枣（灰枣）富含维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，若羌鲜枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。同时还含有人体所需的谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素，以及黄酮类化合物。

　　合肥哪里团购批发购买新疆正宗若羌灰枣，尽在合肥新疆特产总店。大约在公元前3世纪时，楼兰建立了国家，若羌枣也称楼兰枣。若羌地处塔克拉玛干大沙漠与阿尔金雪域山脉交汇处，这是一个美丽而神奇的地方，千里茫茫沙漠中、海拔800米高度远离海洋，一年长达210的无霜期，高温雨少，昼夜28度左右的高温差，造就了若羌灰枣“世界上最好吃的红枣”之美誉。

　　因为若羌枣在成熟变红之前，会通体发灰，所以人们便把若羌枣叫灰枣，待枣自然风干后又变成深红色。这种红枣可产于新疆若羌、 阿克苏 、 阿拉尔、喀什等地，其中数若羌县的最为优质，出名。若羌县是我国唯一能做到树上自然风干红枣的地区，被称作“华夏第一县”。

　　若羌红枣以其独有的品质先后被评为新疆农业十大名牌产品、中国红枣优质产品一等奖和中国（国际）首届枣业博览会灰枣、骏枣金奖、中国（国际）第二届枣产业发展高层论坛楼兰红枣、枣花蜜金奖等荣誉称号，被授予中国红枣之乡称号。

　　下面合肥新疆特产总店为大家介绍一下若羌灰枣的特点和营养价值：

    若羌县就是楼兰古城的所在地，若羌红枣又称为楼兰红枣。合肥哪里团购批发购买新疆正宗若羌灰枣，尽在合肥新疆特产总店。若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。每100克红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各种微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量为42%，中药为药引子。若羌县虽然降水稀少但光热源丰富，无霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌红枣的生长。

　　若羌灰刺虽然个头不是很大，但核小，果实呈椭圆形，外观圆润饱满，而且肉质紧实，入口即能感觉到肉实质脆，吃后满口余香。安徽合肥市桐城南路省电大安徽万盛果业暨新疆特产专营店常年批发团购零售新疆野生黑枸杞，和田玉枣，枣夹核桃，若羌灰枣，绿香妃葡萄干，黑加仑葡萄干，长马奶葡萄干，无核白等各种葡萄干，阿克苏纸皮核桃，玫瑰花茶，肉苁蓉，巴旦木，新疆纯蜂蜜，鲍鱼果，圣女果干，鹰嘴豆（粉），鹰嘴豆浆粉，新疆原味杏仁，风干吊杏干，桑葚干，新疆克里阳雪菊，西红花，雪莲，阿克苏冰糖心苹果，库尔勒香梨，哈密瓜，新疆冬枣等几十种新疆原生态食品。另外还有新疆伊力特白酒系列、伊利老窖白酒系列、伊力特曲、伊力王白酒系列。新疆伊珠冰白，冰红葡萄酒系列等.。合肥哪里团购正宗新疆特产，尽在合肥新疆特产总店。合肥哪里团购批发购买新疆伊珠冰白冰红葡萄酒，尽在合肥新疆特产总店。

    若羌灰枣干制后的总糖含量高达68%，掰开能扯出金丝，素有“仙枣”之称。若羌灰枣含有大量人体所需的18种氨基酸、蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素及钙、铁、锌、钾、硒等36种微量元素，具有重要的医疗保健价值，有养颜、抗衰老、补脾健胃、益气生津、解药毒之功效。

    下面合肥新疆特产总店介绍一下食用若羌灰枣的食用方法和食疗效果：

　　1、灰枣具有益气补血、安神、健脾胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

　　2、对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

　　3、灰枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

　　4、灰枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

　　5、枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

　　食用方法：

　　1.生食：开袋即食，充分享受和田骏枣的甘甜醇厚。

　　2.煮粥：熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥等各种粥品，与不同的食材搭配还能起到不同的养生奇效。合肥哪里团购批发购买新疆正宗若羌灰枣，尽在合肥新疆特产总店。

　　3.熬汤：汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。使用和田骏枣熬汤，在汤品熬好之后将枣一并吃下即可。正宗新疆若羌灰枣合肥哪里买 尽在合肥新疆特产总店

　　4.其它食用方法：可用来制作枣泥、红枣核桃酥、补中益气红枣糕、白鸽红枣饭，红枣布丁等美食，也可以用来泡茶。

　　储存方法：

　　置于阴凉干燥处，0-6度环境中储存效果更佳。

　　民间谚语：

　　一日食三枣，郎中不用找。

　　门前一颗枣，红颜直到老。

　　五谷加小枣，胜似灵芝草。

　　一日吃三枣，终生不显老。

　　枣的养生之道：

　　百合桂圆红枣粥：

　　【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15枚、白米１杯。

　　【制作】百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散；白米淘净沥干，晾约20分钟；白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟；加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。

　　【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。

　　薏米红枣粥：

　　【原料】生薏米l00克，红枣(去核)12枚，水4碗。

　　【制作】生意米用水浸洗；将4碗水及生意米倒入煲中；最后放入红枣(去核)，以文火煲45分钟后，即可饮用。

　　【功效】饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

　　【按语】红枣味性平，有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤，汤水不燥。

　　红枣菊花粥：

　　【原料】红枣50g，大米90g，菊花15g。

　　【制作】三者加水适量，煮熟至稠食用。

　　【功效】可使面部肤色红润，起到防病保健、驻颜美容的作用。

　　百合红枣粥：

　　【原料】江米300克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

　　【制法】先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味；江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

　　【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。

　　【按语】这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。

     [食疗方法]

    一般新鲜的大枣多以食用为主，而干枣中比较大的可以作为食物食用，比较小而质地紧密的则以煲汤或煮粥为主，每次3~5枚即可。

[推荐食疗方]

1。红枣花生汤

材料:红枣10枚，花生米30克，冰糖适量，玫瑰花3克。

做法:将红枣、花生米洗净，然后将所有材料一起煮汤，玫瑰花可后放。

功效:健脑护肝，养心安神，尤其适合食欲不振、心悸失眠之人食用。

2。淮薏莲枣瘦肉汤

材料:猪瘦肉500克，淮山30克，薏米30克，莲子50克，红枣12枚。

烹制:猪瘦肉洗净后切成大块，先用开水烫煮后再用冷水漂洗干净;淮山、薏米、莲子、红枣分别用温水浸后淘洗干净;莲子摘去莲心，红枣剥去枣核。洗净煲后，放进3000毫升(约12碗)清水，再将煲置于炉上，待煲内水开后，将所有用料倒进煲内煲之，先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。煲好后，取出药渣，放油、盐调味。

功效:益气固表，补气补血，养脾补胃。勿与乌梅、荞麦同时食用。

3。八宝莲枣粥

材料:大枣30克，莲子、白果、栗子、橘饼、龙眼肉、百合、葡萄干各15克，粳米60克。

烹制:将以上材料洗净，加清水1500毫升煮成粥。

功效:益气补血，养心安神，病后体弱和失眠的人最适用。

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