中国传媒联盟 据 爱华新闻网 讯:韩国庆尚南道巨济岛成为韩国旅游的热门之地,除了有外岛、风之丘等美丽的旅游景点之外,吸引游客而来的还有新鲜美味的海鲜。冬季去巨济养生之旅的话,最好的选择就是巨济八品中其中两种,营养丰富的鳕鱼和牡蛎。 巨济的鳕鱼随着天气越来越冷,味道反而更好。鳕鱼生长在东海和西海的深处,冬季为了产卵会随着冷水层回游到南海的镇海弯,也就是巨济海岸。东海岸和南海岸捕捉的鳕鱼要比西海岸的个头大,而且最上等的鳕鱼,就是冬季在镇海弯捕捉到的重量超过7.5kg的鳕鱼。 鳕鱼作为高蛋白质低脂肪的食品,在冬季通常被做成鳕鱼汤,既可以驱寒,又能排除体内废物,还有缓解疲劳的作用。鳕鱼籽的维他命A含量比鳕鱼肉高达6倍之多,鳕鱼汤中若放入鳕鱼籽会更有益身体。 除此之外,牡蛎也是巨济岛另一大养生食物。从10月开始至来年3月末都可以在巨济岛品尝到新鲜的牡蛎美食。烤牡蛎、牡蛎生鱼片、牡蛎饼、炸牡蛎、牡蛎糖醋肉、牡蛎粥、牡蛎汤饭、牡蛎年糕汤、牡蛎拉面,只要是牡蛎能做的菜,在巨济岛都可以品尝到。
牡蛎的营养成分和作用更是强大。它富含维他命A、B1、B2、B12,铁,铜,钙等营养物质,有美容、减肥、预防贫血、重金属解毒等作用,甚至还能缓解失眠及脑溢血等问题。年末来到美丽的巨济岛,在游走各大旅游景点的同时,不妨品尝一下巨济的养生美食,真正来享受一场韩国巨济岛冬季养生之旅。 |