三溪堂黄精月饼，舌尖上的传统文化

本网讯 中秋节是我们中华民族最传统也是最重要的节日之一，祭月赏月是节日的重要习俗，而吃月饼则中秋节最不可或缺的仪式感。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。
而随着生活节奏的加快，中秋节人们不再有闲情逸致望月怀古，月饼也成了可有可无的点心。特别是随着市场经济和文化多样性的发展，月饼的品种越来越多样化，人造肉”月饼、小龙虾月饼、辣条月饼等搞怪月饼逐渐走进市场，而传统月饼则渐渐被人们所淡忘。

“小饼如嚼月，中有酥和饴”，月饼象征着团圆
一枚枚小小的月饼，它所承载的不仅仅是食物功能，更是我国几千年的传统文化。在这个中华民族崛起“文化自信”的今天，浙江老字号，中医文化的实践者与传播者——三溪堂，秉持回归传统文化的初心，经过多方调查与数十次试验，自主研发出一款“将数千年的中医文化与数千年的节日文化相结合”的月饼——黄精月饼。

口口酥软，回味无穷，节日仪式感油然而生
中国民间文艺家协会名誉主席冯骥才曾经指出，古人创造了十分完整又严格的节俗，如仪式、庆典、规制、禁忌，乃至特定的游艺、装饰与食品，来把节日这天演化成一个独具内涵的日子。而中秋节的内涵，正是收获、祈盼、团圆和思念。

“古人不见今时月，今月曾经照古人”。今年中秋，不妨停下日常匆忙的脚步，于庭院之中，于皎月之下，摆上一盘洁白精致的黄精月饼，让中秋节更有仪式感。

(责任编辑：海诺)