“圣八礼”--从万亩芳华到“好而不同”

提起怀旧影片，不得不提《芳华》、《你好，之华》、《山楂树之恋》，就连最近湖南卫视热播的《向往的成活》都在传达着远离喧嚣、宁静自然的生活状态。而其中《山楂树之恋》纯粹干净的像是祛除了世俗里的污垢，在葱郁的山楂树下，那些斑驳陆离的记忆，扑面而来。也许成年人的世界压力太大，在潜意识里，渴望最深的诗意。

在越来越怀旧的年代，源远流长博大精深的酒文化，也在不断的进行价值的寻找，传统的回归。“圣八礼”清高干红系列就是不断的从中华酒文化的源头上深入探索，突破种种的技术难题，寻找到了中华传统文化与果酒的完美结合，开创了清高干红先河，奠定了“果酒中的国酒”的尊贵地位。

微醺迷离间果酒出余韵
纵观上下五千年，酒从未从人们的生活里分离过。无论是文人墨客的恣意抒情，还是诸侯的权力之争，都流传了很多经典的诗句与传说。比如：浊酒不扫清秋客，未成沉醉意先融；绿蚁新剖酒，红泥小火驴，晚来天欲雪，能饮一杯无。再比如杯酒释军权、青梅煮酒论英雄、鸿门宴，都与酒息息相关。
传统与现实的碰撞，往往有迹可循。每一分深入骨髓的探讨也并非空穴来风。
据《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。中国科技大学张居中教授，对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定，确认山楂是最早入酒的水果。《本草纲目》记载：山楂可消化饮食，消肉积症瘕及痰饮痞满吞酸、血瘀胀痛。
山楂作为长寿果入酒，不仅使酒味更唇齿留香，更可以强身健体，延年益寿。“圣八礼”不断探寻的酒文化底蕴，将山楂果酒源头文化绵延至今，并精益求精。从瓶中倾泻而出的酒香，清爽若如沐春风，光泽晶莹剔透又不失清冽俏皮。

原料认证有机匠心酿造好酒
作为山楂果酒中的“国酒”，山楂原料是“圣八礼”中必不可少的，也是“圣八礼”果酒品质最直观的表达。“圣八礼”坚持“产非其地不用”的原则，将大山楂中品质最好的品种“青州敞口山楂”进行了最原生态仪式的有机种植，自有万亩山楂种植基地，从原料上达到最佳的品质体现。
正是这样的坚持与认真，山楂和山楂干红均获得了有机转换认证证书，通过了“双有机认证”。而“好而不同”一直是皇尊庄园酿酒人砥砺前行‘匠心沉淀的动力，更是对品质初心的坚守。如今已经拥有独立的生产加工基地、研发中心、地下酒窖与多家品牌直营终端门店，产品力实现了飞跃。

从万亩芳华的自有种植到清高干红，从入口刚中带柔、柔中带刚，从有机转换认证到全汁深酵，‘圣八礼’演绎了传统文化底蕴与现代科技的完美结合，将药食同源的价值更好的在酒中得以体现，构建了“圣八礼”品质的灵魂，让山楂果酒和中华传统酒文化一脉相承。在全汁深酵‘匠心品质的路上，’“圣八礼”正用她柔和馥郁的香气，清高儒雅的气息，将中华传统酒文化变成更加具体现代，在形形色色的果酒中变得“好而不同”。（陈雨）

(责任编辑：海诺)