四川三台县：藤椒产业成为农民持续稳定增收主导产业

上图：藤椒产业园腾椒果实累累

上图：部分精深加工藤椒产业产品

中国传媒联盟讯（特约记者赵银熙文/图）5月29日，由绵阳市委宣传部组织各级驻绵和绵阳本地市级主流新闻媒体开展的走基层大采访活动，走进百万人口大县三台县。记者在实地采访中耳闻目睹了三台县藤椒产业的大发展和给农民增收致富带来的大实惠。到2020年，在原5.15万亩的基础上，新发展成片藤椒基地15万亩，辐射带动（零星栽植）10万亩，全县藤椒种植总面积达到30万亩；以精深加工为重点，建成藤椒产品加工企业集群，把三台建成四川一流、全国领先的藤椒标准化种植基地、产品研发加工、物流集散中心，打响“三台藤椒”品牌；到2020年，藤椒产业实现总产值50亿元，农民人均从藤椒产业上获得收入达到2000元，使藤椒产业成为三台县农民群众持续稳定增收的主导产业。

藤椒集生态效益、经济效益和社会效益于一身。三台县于2012年引种藤椒，经过几年努力藤椒产业得到较快发展，2016年全县藤椒种植面积达到5.15万亩。2017年以来，三台县委县政府以推进农业供给侧结构性改革为抓手，以实施四川省现代林业示范县建设为契机，将藤椒确定为全县“三大特色”主导产业之一，整合资源、集中发力，使三台藤椒在规模、品质、品牌等方面实现了快速发展。2017年，全县新发展藤椒6.15万亩，到目前总规模已达到11万亩以上，涉及全县42个镇乡、210个村；建成5000亩以上基地4个、2000亩以上基地8个、1000亩以上基地20 个、500亩以上基地35个；发展藤椒龙头企业2家、藤椒专业合作社88家、家庭林场15家。省级林产业龙头企业四川梓州农业科技开发有限公司投入资金7000余万元，以三台县芦溪镇五柏村为核心区域，建成占地5000余亩的三台藤椒产业示范园，成为四川农业大学试验基地、国家林业标准化示范园区。

在发展藤椒主导产业过程中，三台县坚持“政府引导、龙头带动、农民主体”原则，突出“基地建设”“精深加工”“三产融合”“品牌创建”“技术研发”“物流销售”等重点领域，推行“龙头企业+专合社+基地+农户”的发展模式，以四川梓州农业科技开发有限公司等为龙头，组建专业合作组织，建立产业基地，与农民结成利益共同体，带领农户发展藤椒产业，特别是结合脱贫攻坚大会战，坚持产业项目向贫困村、贫困户倾斜，探索“公司+基地+贫困户”等发展模式，组织引导贫困村、贫困户通过发展藤椒产业，达到增收致富、脱贫奔康的目的。截至2017年，全县藤椒发展涉及59个贫困村、9346户、28571人，为贫困户人均增收1000至2000元。

为进一步开发藤椒食用、药用价值和产品开发，2017年三台县梓州集团在省林业厅、省中医院管理局的指导下，与四川农业大学、省林科院等8家科研院所和高校，成立了“绵阳森康藤椒产业技术研究院”。承办了省中医药管理局召开的藤椒药用价值研讨会，在着力对互联网+物联网双结合的大数据预警系统开发、藤椒油地方质量标准、规范化标准化优质丰产栽培技术开发等研究的同时，开始按“大中药、全产业链模式”，重点对藤椒的药材资源、藤椒饮片质量标准、日化品等多元多级产品进行综合开发。

在四川农业大学食品学院的支持下，2018年6月三台县按出口欧盟标准建设的“四川圣菲伦食品公司”即将投产，利用“空气能热泵除湿干燥技术”“热能循环利用二次升温低温萃取技术”“生物灭酶速冻保鲜技术”，形成年产藤椒系列产品1510吨加工能力，工艺技术及产品具有稳定、高效、节能、环保和高附加值的特性，整体水平达到国内领先，部分技术达到国际先进。
(责任编辑：海诺)