品牌,沉淀和包含了消费者的认可、喜爱和信任。将品牌与文化进行融合,为中国品牌构建新概念、新范畴、新表述,讲好中国企业故事,传播中国品牌声音,企业微纪录片《态度》由此而生。 本期《态度》讲述了宜春陈宗浊酒坊有限责任公司总经理陈传喜关于酒的故事。
宜春陈宗浊酒坊有限责任公司总经理陈传喜 浊酒,是中华酒文化中的一块瑰宝。 “陈宗浊酒坊”、世袭古艺、古粬、古选精料酿造浊酒。产品被当地民众统称“陈宗浊酒”。据陈氏家族长辈口口相传,陈宗浊酒坊在宋朝最盛。元朝始受“烧酒”挤压、酒坊产量缩减。至“民国”时期受战乱影响,酒坊时产时停。 改革开放后万象更新,政府主管部门支持恢复商品陈宗浊酒的生产。几经周折,由当今“陈宗浊酒”酿艺传承人陈传喜先生,于2014年6月领衔组建宜春陈宗浊酒坊有限责任公司。于2014年9月恢复“陈宗浊酒”生产。 现今,陈宗浊酒坊公司年产42度、53度、60度“智泉浊酒”系列产品50万瓶。酒坊坚守 “二元发酵法”古艺酿酒,以高秆糯稻米、原种燕麦米为酿酒原料,以“本草”酒粬为酿酒发酵剂。陶缸发酵,手工操作,一次性蒸馏取酒。无勾兑工序,无任何异类物质添加,纯原浆封装。保持了浊酒外观珍奇、醇香独特,口感柔绵的珍贵特质。同时,陈宗浊酒坊公司筹资5000万元,在江西宜春上高县绿色食品产业园,兴建新的“陈宗浊酒坊”。新酒坊用地60亩,总建筑面积4万平方米。竣工后,可年产150万瓶“智泉浊酒”系列产品供应市场。 有的酿酒企业,为了“效益”乱象频现。有的窑藏时间不足提前销售,有的到农村购买土法酿造的劣质酒基,加香精勾兑成酒销售,有的直接用酒精加水勾兑成酒销售,这些“酿”酒业,效益肯定不错,但这些劣质酒严重损害了消费者的身体健康。 陈宗浊酒坊坚决抵制这种乱象,他们有自己的认识。产品质量是酒的生命,酒有生命,酿酒业才有生命。若酒坊确保了酒的质量而没有效益,酒坊宁可歇业。陈宗浊酒坊秉承着一条铁规:匠工善,料守真;坊可歇,酒毋淡。 (责任编辑:admin) (责任编辑:海诺) |