现如今，我们在逐步提高健康标准的同时，也出现了很多新问题，比如，我们所食用的食品是否营养?营养搭配是否合理呢?食品的营养搭配不合理，会对身体造成负面的影响吗?这些问题尤其困扰着新一代的年轻人们，他们没有时间去管理自己的身体，甚至加班族们总是在消耗自己的身体健康。

　　近日《超越》栏目组邀请到了嘉兴莎诺维健康科技有限公司的董事长姚和平做客本栏目，有幸请他来和大家分享“吃”的学问。

　　嘉兴莎诺维健康科技有限公司董事长姚和平做客《超越》

　　本期对话嘉宾：姚和平，莎诺维健康科技董事长，“我的店”云商城董事长，国际注册营养师，《跟着节气做换食》发起人，《买一善一、幸福接力》公益活动发起人。2003年进入健康领域，2008年取得国际注册营养师资格证书，2009年成为美商优莎娜公司顶级经销商。2010年立项研发种子荟幸福餐，2014年创办嘉兴莎诺维健康科技公司。

　　种子荟，顾名思义，就是种子荟聚。种子荟幸福餐，主要配料就是将近100种各种植物的种子。其实早在2500多年前，中医著名的典籍《黄帝内经》就讲到：五谷为养。《中国居民膳食指南》是13亿中国人的吃饭指南，第一条就指出：食物多样，谷物为主。五谷，谷物，实际上就是种子。

　　姚和平一直在提倡“主食革命”，说起主食革命，这个话不多的男人突然就打开了话匣子，他说，自己从事健康行业十多年，发现了一个问题，几乎所有医生，营养师和健康顾问，都知道均衡的膳食是基础，但是那些健康产品的推广人员，从业人员却很少去强调饮食对健康的改善。有一点大家都忽略了，那就是：正确的饮食是1，其他的方式方法手段都是后面的0，没有前面的1，后面的0都是虚的。所以我们看到很多人在调理自己的营养初期，可能会有效果，但是过一段时间，效果就没那么好了，其实是因为他错误的生活方式和饮食习惯并没有改变。所以，只有调整和改变饮食结构和方式，才能从根源上改善人们的体质。而推动全民改变饮食习惯，就是非常有意义的主食革命。不是不吃主食，而是让我们的主食吃得健康，吃得多样均衡。

　　而如今很多人都在说的食疗，其实也和他所提倡的主食革命不谋而合。他说，一提到食疗，很多人可能马上就想到了冬虫夏草，人参燕窝。其实，很多时候，人们花了很多钱去购买冬虫夏草这些滋补品，但是不知道对身体真正有益的，并不是某一种单一的食物。没有一种食物是完美无缺的，各种食物一起食用，可以弥补各自的不足，相互补充达到营养均衡。食物多样化是一网打尽所有营养素的最佳策略。

　　主持人陈悦源说道：“作为一个媒体人，每天的工作并没有那么规律，像我这样的人没有时间去给自己搭配饮食啊!”姚和平笑笑说道：“所以这就是我要做的事。”他表示，工作忙，不懂食物之间的相互搭配，嫌麻烦，都没问题，他的品牌种子荟就是为大家提供了一个高效简单的食疗方案，把将近一百种植物的种子，经过科学配比和各项生产工艺后，做成一袋方便的能量餐，就能让大家轻而易举地做好食疗。

　　不仅能满足于食疗，种子荟还有一个既有传承又有创新的7天换食顾客服务模式。他说，我们的饮食遇到了三大危机。一个是吃多了，一个是吃错了，一个是吃偏了。他两年的实践下来，也证明了换食疗法能完美地解决这三大危机。这个方案来源于在中国传承了几千年的辟谷，但是专业的辟谷，一个是需要专业人员的指导，另一个就是费用很高，普通老百姓很难做到。但是种子荟换食疗法不但在家就可以做，养生排毒效果也非常好，重要的是费用亲民。

　　种子荟幸福餐，就是姚和平的诚意之作。