用智慧与爱心融入白酒的酿造工艺

　　——专访衡水卧龙泉酒业有限公司董事长杜西来

　　位于衡水东，阜城县城内，地处中国华北平原腹地，东临运河，西靠清凉江河畔，是104、106国道连接处，是连接南北两京的交通干线，农业资源丰富，是全国商品粮生产基地县，良好的自然环境，为酿酒业提供了得天独厚的条件。衡水卧龙泉酒业有限公司就坐落在此，以自然资源之优势，用智慧和爱心打造属于自己独特的酿造工艺，为社会大众酿造了一批批香醇可口的琼浆玉液——卧龙泉酒。

　　中国正能量网：杜总您好，首先请给大家介绍一下卧龙泉酒业的情况吧?

　　杜西来董事长：卧龙泉酒业建于1996年，经过二十多年来的艰苦创业，诚信经营，企业得到了快速、健康的发展，目前公司占地面积达300多亩，厂房面积130000多平方米，拥有固定资产2亿6800万元，现有职工502多人，技术人员20多人，高级工程师8人，先进生产流水线13条，年酿造能力6800吨，生产能力6万吨，公司始终坚持“以诚信为本，质量第一，为顾客赢得利益，为社会创造需求”的经营理念。严把质量关，秉承千年传统酿酒工艺，结合现代科学技术。选用当地优质高梁，小麦精心酿造。主导产品有“卧龙泉”牌、“衡大牌”老白干高、中、低档系列白酒，浓香型、清香型、兼香型六十多个品种，具有酒体醇厚、绵甜净爽、清而不冽、回味悠长，好喝不上头之独特风格，深受广大用户好评及消费者的信赖。产品畅销京、津、鲁、豫、晋、蒙、等省市，辐射全国十几个省、市。公司一九九六年被衡水市消费者协会评为“消费者信得过单位”，二00一年至二00四年连续被河北省工商局评为省级“重合同守信用企业，”该主产品二00一年、二00二年被河北省质量检测协会评为“质检好产品”，二00二年六月荣获河北省食品行业“知名品牌”河北省科技企业。二00三年企业顺利通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。

　　中国正能量网：近日，在由袁一木执导的公益电影《娘，俺要上学》前期，贵公司赞助支持了该电影价值10多万元的产品用于支持电影拍摄，当时是一个什么样的初衷呢?

　　杜西来董事长：我们卧龙泉酒业建厂这么多年以来，始终将社会责任放到第一位，支持社会公益事业更是我们企业重点关注的方向，当我们看到公益电影《娘，俺要上学》即将开拍的时候，首先我被电影的片名吸引住了，一声“娘”和“上学”让我们决定尽我们自己的微薄之力助推一下这部公益电影。

　　中国正能量网：据说当时决定支持公益电影《娘，俺要上学》拍摄的考虑时间很短，是这样的吗?

　　杜西来董事长：是的，当我们得知电影《娘，俺要上学》要开机的时候，已经是开机前的三天了，我们董事会用最快的速度召开了会议，就是在得到消息的第二天早上，我们决定赞助和支持公益电影《娘，俺要上学》价值十万元的产品，以表示我们对公益事业的支持，当时我们就是这么轻松快速的决定了，也没有多想什么，就是想尽我们的力量推动一下公益事业的发展。

　　中国正能量网：我们都知道，一个具有社会责任感的企业，注定是一个有着远大发展前途的企业，就单独从卧龙泉酒业支持公益电影《娘，俺要上学》来看，您是否将爱心注入了企业和品牌的灵魂呢?

　　杜西来董事长：首先感谢中国正能量网的赞誉，我们做的还不够，我们还会继续关注和支持类似的公益事业。不过，像您说到了爱心注入企业灵魂这个话题，我还是有些自己的看法的。一个企业、一个品牌不懂得完成自己的社会责任使命，我认为还不能成为一个合格的企业，而当你将无微不至的爱心融入到了自己的企业和产品中时，你会看到你的企业和品牌在不断发生变化，企业会因为爱心更加具有凝聚力，品牌融入爱心更具有社会认可力，所以，我一直坚信，只有一个有爱心的企业，才会生产具有保障的产品。同样，我们卧龙泉酒业也始终坚持为社会大众酿造更多款放心和有保障的酒品，以我们的智慧和我们对社会的责任，让我们的产品变得更具有“人情味儿”。

　　中国正能量网：现在，酒水行业越来越多样化，养生、保健、功能型等等，酒类市场种类繁多，那杜总有没有想要在这方面的或者推出相关的产品扩大市场?

　　杜西来董事长：短期来说呢，我们卧龙泉酒业不会那么跟风，我们始终认为专一的品质才会有保障，我们公司有三大酿造车间，老白干香型车间有地缸5000多口，地缸传统工艺酿造。我们企业能坚持这么多年，就是因为我们始终如一坚持我们的品质。 长远来看，我们公司已经和有实力的大企业合作，比如和唐山农福缘集团合作，农福缘集团是一家上市公司，他们企业有灵芝种植基地，他们有优良的的东北野生椴木灵芝1200亩，我们有优良的原酒酿造基地，我们两家企业强强联手，历时3年研究的灵芝养生酒，已经面市受到很多消费者的喜爱，因为大家都知道灵芝是个好东西呀，人们现在都爱惜自己的身体了，我们只做长线产品，做，我们就做真材实料的好产品，无论市场怎么变化，我们坚持我们的品质。我们认为酒讲究的就是一种文化和情怀，卧龙泉酒业要做的就是将酒的文化无限扩大化，我们这么想的，也是这么做的。

　　中国正能量网：真的是非常不错，那现在这些系列都市面有售么，主要针对哪些区域?对于线下经销商有没有一些吸引比较大的优惠政策呢?

　　杜西来董事长：目前，卧龙泉酒在许多地方都有销售，不过我们还是希望扩大我们的销售范围，毕竟好品质的酒，还是希望更多的人能喝到嘛，哈哈!至于在代理招商的优惠政策上肯定是有的，不过我们还是比较看重合伙人的品质，以及和我们企业文化的匹配度，大家能聊到一起，而且都能从社会大众的角度出发，注重酒的品质的话，我认为这些人群才是我们卧龙泉酒业的合作伙伴。我们不会做一锤子买卖，因为我们要对所有的消费者负责，对社会负责，也对我们企业和品牌负责。所以，希望成为卧龙泉酒业合作伙伴的志同道合者，可以登录我们公司的网站了解一下，同时，也欢迎大家到厂考察，卧龙泉酒业张开双手欢迎四海宾朋。

　　中国正能量网：爱家乡志愿者公益联盟作为公益电影《娘，俺要上学》的发起单位，彰显了其在公益事业上的努力，卧龙泉酒业是否有考虑和爱家乡志愿者公益联盟建立长期战略合作呢?

　　杜西来董事长：当然有考虑，我们十分欣赏爱家乡志愿者公益联盟的发展模式，让公益造血，让更多的爱心志愿者产生持续不断的公益力，他们做的很好。如果有机会我们还是希望建立长期合作的，我们会提供最优质的产品注入到爱家乡志愿者公益联盟的造血机制中来，比如创业帮扶、就业帮扶、贫困帮扶等。我们会将企业的利润降到最低，尽最大可能的实现创业帮扶和就业帮扶，针对有困难的家庭或志愿者，我们卧龙泉酒业也会伸出关怀之手，比如进行产品义卖或者产品拿出一部分盈利去帮助他们等，这些都是我们现在正在研究的思路，我们希望我们的行为可以感染身边更多的人。

　　中国正能量网：非常感谢您对公益事业的关注和关怀，也希望卧龙泉酒业可以搭乘品牌爱心之梯扶摇直上，最后您还有什么话要对全国网友说的吗?

　　杜西来董事长：我作为一个酒厂的负责人，作为一个酿酒师，没有那么多的豪言壮语，我只能说卧龙泉酒业会兢兢业业的将酒酿造好，在保持品质的基础上，尽我们企业最大的努力继续支持公益事业，也希望全国的网友们相信我们，卧龙泉酒业，不忘初心，砥砺前行!