中国传媒联盟 据 中国新闻报道网 讯：近期，福建鸭嫂食品有限公司董事长——范依妹做客《赢在品牌》，与主持人讨论绿色食品相关话题。
 

　　范依妹，现任福建鸭嫂食品有限公司董事长，1994年开始创业，与先生一起先后创办了福建德雅工艺品有限公司，福建天顺包装有限公司，历经20余年的经营管理洗礼，积累了丰富的企业管理经验，也使该企业成为当地知名企业和出口纳税大户。2013年，又全资控股福建鸭嫂食品有限公司，以“用心做事，用爱说话”的做人准则，把食品安全和人身健康放在首位，时刻铭记：食品安全是企业成长的根，只有根的健康，才有叶的茂盛。如今福建鸭嫂食品有限公司在她母爱般情怀宣导下蓬勃发展。她说：“鸭嫂食品不求做最大，但求健康、安全，只愿中华民族传统品牌得以健康延续，成为民族骄傲”。
 

　　福建鸭嫂食品有限公司二十一年来始终坚持“汇中华蛋品之精华，源于不断追求零缺陷”的企业精神，坚持“质量第一，科学管理，技术创新，顾客满意”的质量方针，以创新为依据，以市场为导向，积极开展名牌战略。“鸭嫂”商标荣获“福建省著名商标”，“鸭嫂”蛋品荣获“福建名牌产品”，“福建省名牌农产品”，第十三届国际农产品展金奖，“国家无公害农产品”称号。在二十一年的发展创建岁月中，始终把创新贯穿于各项工作中，公司先后被评为农业部农产品加工技术创新企业，国家科技部星火计划实施单位，福建省农牧业产业化龙头企业，福州市农业产业化龙头企业，科技特派员创业示范基地等三十多项荣誉，同时带动1000多家养禽专业户，加工、运输厂家走共同发展道路。福建鸭嫂食品有限公司同时拥有两项专利：
 

　　一、梯度控温皮蛋腌制技术(专利号：201120032563.0)
 

　　为提高无铅皮蛋的质量和完善其生产工艺，采用梯度控温技术进行腌制。通过对不同腌制时期皮蛋的蛋清的凝固强度、着色与皮蛋蛋白中OH-的渗透速度的量化测定、分析，确定腌制无铅皮蛋的适宜温度。研究结果表明：腌制过程中，温度采用第一周25℃，而后20℃的先高后低控温工艺，可较好地改善无铅皮蛋的品质指标，缩短腌制周期至30天。以生物保鲜膜替代包泥技术，可使皮蛋的保质期从90天延长至180天。
 

　　二、包装设计专利(专利号：201530117945.7 201530117944.2)
 

　　熟咸蛋和铁蛋包装设计专利。
 

　　福建鸭嫂食品有限公司由于在创业的历程中实施了名牌战略，实现了产品产量、产值量的突飞，质的转变，目前主营皮蛋、咸蛋、蛋黄和五香蛋，产品远销美国、加拿大、日本、新加坡等18个国家，走出了福建，走出了国门，挣脱金融危机的羁绊，缓解了低迷经济的冲击力度，在危机中寻找新的突破点，通过线上线下相结合的营销模式，实现企业科技创新能力与世界接轨，产品与市场接轨，服务与顾客接轨，有力地推动新兴市场以及多元化市场配套的开拓。大力实施名牌发展战略，扎实推动公司名牌工作创新发展，不断提升品牌贡献能力，继续谱写“鸭嫂”公司腾飞发展的崭新篇章。