伴随着中国房地产市场由增量向存量的转变,商业空间的发展经历了质的飞跃。与之息息相关的酒店行业也由以往速度、规模为先导的增长模式逐渐向效能、质量看齐。 基于城市优质物业资源的稀缺性和市场存量趋于饱和,酒店市场未来更多的将是对现有存量空间的优化利用,产业升级和创新的大幕正在徐徐拉开。另一方面,近年来酒店业高速发展的过程中也暴露出一些问题,无论是“毛巾门”折射出的服务质量的参差不齐,还是人力、租金成本攀升,都亟待行业转变传统的发展模式,进行新一轮的变革。非繁「轻简」就是变革的积极推动者。 在单体酒店存量市场整合中,如果说印度酒店品牌OYO是外来搅局者,那么非繁「轻简」则是扎根本土的实干家。近日,非繁城品品牌事业部开发副总裁翟鹏飞先生接受了迈点网专访,并向业界剖析了非繁「轻简」背后的开发逻辑。
翟鹏飞先生(左六)及非繁「轻简」开发团队合影 瞄准一线市场 非繁「轻简」赋能单体酒店 近年来国民旅游出行需求的爆发式增长、消费升级,无不刺激着大住宿业的回暖,并吸引了众多参与者想要分一杯羹。众多国际国内品牌都在加紧布局存量市场,优质物业更是市场上炙手可热的稀缺资源。相比于其他品牌对于存量物业的激烈争夺,非繁城品的目标更为聚焦,其瞄准的是市场中的在营酒店,这个市场的竞争压力则要小很多,也有更多的发挥空间。 2018年9月,铂涛集团旗下中档酒店品牌非繁城品推出非繁「轻简」互联网酒店加盟模式。这并不是一场没有准备的试水,而是厚积薄发、水到渠成。因为在此之前,非繁城品已在中档酒店市场沉淀多年,且非繁「轻简」加盟签约量已突破百店。在非繁城品品牌事业部开发副总裁翟鹏飞眼中,选择这个时间点推出「轻简」模式,一是看中了酒店存量市场的发展潜力,二是团队本身已足够成熟支撑更大体量的酒店进驻及相应加盟服务。
非繁·安平顺深圳机场店酒店 就像医生的药方是对症下药,「轻简」模式的推出,也离不开对于当前酒店市场行情的研判。身为酒店开发副总裁,翟鹏飞对于酒店市场的行情有自己独到的分析。虽然目前二三线城市的旅游住宿市场明显升温,很多品牌也将市场布局下沉于此,以快速扩大规模。但翟鹏飞却选择扎根一线城市,再辐射影响其他二三线城市的战略,这背后是质与量的权衡。 “「轻简」模式追求的是质量,要让酒店加盟以后能够保持中端酒店的议价空间,这是我们为了酒店的盈利要求而首要考虑的。” 另外,足够大的市场也是非繁「轻简」持续发展的先决条件。据翟鹏飞估算,一线及准一线城市酒店存量要比二线城市大很多。
轻改门店VI,提升酒店体验 然而,国内的单体酒店市场数量庞大而散乱,如何撬动这笔潜在财富?市场虽然足够大,挑战与困难也同时存在,新旧品牌与风格的融合就是一大难题。与其他品牌刻意去做概念上的叠加和植入不同,非繁城品的破题之道是化繁为简。 “像每座城市的明信片一样,我们希望每一家酒店都有自己的风格。”基于尊重酒店原有风格的理念,非繁轻简以“非繁+加盟酒店原名称”全新品牌VI面市,即单体酒店在保留当地知名度的同时,冠名“非繁”品牌LOGO,获得连锁品牌赋能。 全盘把控项目 尽心替业主考虑 非繁「轻简」针对的是在运营的单体酒店等,业主在选择加盟时都会相对保守和谨慎,甚至要经过多次面谈。“这也是情理之中的。”面对业主的谨慎,翟鹏飞显得底气十足。这份底气来自于团队的专业和其全心全意为业主考虑的诚意。 在接触一个酒店项目时,翟鹏飞和他的团队往往会自行去实地勘查、暗访,找到该酒店的经营、管理问题后才去找业主洽谈。“当我们带着这些问题去跟业主对话时,业主自然会感受到我们团队的专业度。同时,辅助相应的解决办法给到业主,剩下的合作就顺理成章了。” 不仅是签约之前的细心沟通,非繁「轻简」带给业主的是对项目全周期、全流程的把控,包括项目筹建、培训、服务、品控、渠道、销售等各个环节,同时集合锦江国际及铂涛集团的品牌赋能+WeHotel全球旅行产业平台+1.3亿优质会员三大优势,为业主提供专业的管理运营体系。基于此,非繁「轻简」的开发团队也在业主眼中建立起负责专业的形象。在翟鹏飞负责的签约案例中,最快的海口某单体酒店只用了两天。业主的信任是团队最宝贵的财富。
非繁轻简酒店签约仪式 兵在精而不在多 小团队迸发大能量 虽然已经签约了上百个项目,但非繁「轻简」的开发团队人数只有50人左右。对于自己手下的队伍,翟鹏飞看中的是精而非多。所谓“兵在精而不在多,将在谋而不在勇。““精”指的不止是开发人员专业的谈判技巧,更在于其是否有酒店从业经验,是否真正懂得酒店运营。
非繁·洛阳臻品酒店 在翟鹏飞看来,开发人员只有具备酒店运营经验才能真正体会业主所遇到的痛点,从而建立起双方的情感连接,这也是能够真正体现开发人员专业度的地方。不足百人的队伍在几个月内支撑起全国的加盟签约工作,团队成员的专业素质可见一斑。随着「轻简」模式陆续在全国铺开,团队规模也将逐步扩大。据翟鹏飞透露,未来的团队规模应该在一百人以上。 结语 就目前我国的酒店市场来看,在营单体酒店体量巨大,连锁化程度极低,并存在大量不规范经营现象。翟鹏飞认为这是一片大有可为的市场。他将全国酒店市场划分为十个区域,并将2019年的发展目标定为新增900家加盟店。对于这个目标,他早已胸有成竹,“除了现有的开发渠道,我们还开拓了酒店托管公司的渠道,一旦渠道打通,酒店加盟体量会更大。”未来,非繁「轻简」将进入更加规范的加速成长期。 (责任编辑:海诺) |