在移动互联网的浪潮下，传统餐饮行业正面临困境。兜约创始人登珠峰、跑马拉松，每一步坚实的脚印都是不断突破自我，征服所有不服，一如寻找生活最本真的味道，创始人经历反复试错，兜约全新定位下饭菜。

　　“兜约·下饭菜”2015年于上海扎根驻户，以专心专业的态度坚守健康、正宗、美味的下饭菜品类，只做经典下饭菜。历经3年市场考验，兜约获业界和消费者的一致认可，至今门店已发展至14家，多家新店即将开业，规模逐步扩大的同时团队保持旺盛活力，荣获中国饭店协会颁发的《2018中国外卖50强品牌》、2017外卖头条《中国好外卖》上海区域最佳人气外卖、李斯特国际青少年钢琴大赛华东赛区指定餐饮连锁品牌、2018(神厨鸡精杯)全国厨艺交流大赛团队冠军奖、饿了么10周年梦想跑冠军等诸多荣誉。

　　山珍海味人们都很想要，但每天生活的日子里还得一日三餐的下饭菜。开小灶，点兜约。这才是生活的滋味。

　　​2018年11月8日下午3点，上海高端人气品牌兜约·下饭菜于上海市金茂大厦隆重召开品牌升级发布会。众多行业大咖、媒体嘉宾及兜约粉丝下饭青年们齐聚一堂，共同见证由兜约定义的下饭菜这一品类的未来方向。

　　下饭菜取之于八大菜系，齐肩于八大菜系。摒弃传统大锅炒菜，严选新鲜食材，坚持小灶现炒，锅气入味三分。如今，繁华的城市背后，让朋友间相约相聚变得奢侈起来。餐厅标准化趋势下也让菜品少了些手工的温暖。而不管是独自加班、还是家庭聚会、朋友聚餐，无论何时在兜约都可以享受一顿星级大厨亲自操刀小灶现炒的下饭菜。大家都约在一起吃饭，这既是以约饭为名的一种相聚方式，也是生活中的一种小确幸。

　　本次兜约品牌升级发布会特邀天使投资人朱浩冰朱总、总厨联盟会长叶卓坚会长发言，为品牌升级发布会献上了精彩致辞，向行业发声。

　　兜约·下饭菜品牌创始人、美食家、餐饮资深人士杨跃军杨总解读品牌故事。兜约联合创始人游总也和大家分享了品牌创建的心得体会。

　　此次发布会，兜约在与众郝创意咨询的合作下，提炼出“开小灶，点兜约”的品牌主张，梳理了“星厨小灶”的品牌价值标准。

　　兜约下饭菜绘本揭幕，分享美食烹饪乐趣

　　在本次品牌升级发布会的另一重头戏——兜约下饭菜绘本揭幕仪式上，众多嘉宾一起揭开绘本的神秘面纱。

　　下饭菜绘本以年轻人喜爱的表达形式，收录了兜约精致出品的100道下饭菜，做成充满趣味的菜谱绘本。未来绘本将以系列丛书的形式陆续出版，让下饭青年们体会到动手做下饭菜的幸福感。

　　在发布会现场的互动环节中，全场一起热力参与游戏互动。幸运的三位下饭青年也获得了丰厚的礼品，并且讲述了他们与兜约之间的故事。

　　发布会回顾了品牌升级中尤为重要的活动——第一届“兜约杯”星厨争霸大赛的精彩瞬间。同时七星大厨们也来到现场，由重磅嘉宾为星厨进行颁奖，再次祝贺获得殊荣的这些顶级大厨。

　　兜约集结下饭青年，用美食链接生活

　　兜约下饭菜自创立以来沉淀了众多忠实粉丝，他们共同有一个可爱的称号：“下饭青年”。下饭青年是你我每个人，是吃相很幸福的你，是看起来就很下饭的你，是在美食中获得满足与安心的你，是品味下饭菜并感受快乐的你，这样的下饭青年，有谁不爱?兜约的下饭青年们，你的吃相就是最美的模样。

　　以本次兜约品牌升级发布会为契机，我们集结下饭青年，用下饭菜布局更广阔的地域，用热情与坚守开启兜约2.0新时代。