刊 名:《中外食品工业》
主管主办:中国轻工业联合会主管中国食品工业(集团)公司主办 ;
国内刊号:CN11-5041/TS 国际刊号:ISSN 1672-5336;
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简介:
《中外食品工业》杂志聚焦中外科技前沿动态,促进食品工业技术传播与发展;在全国食品科研
单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境,给食品科研单位、
食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台,努力促进食品工业创新、
经济发展及人文进步。以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊方针。
《主要栏目》
包装机械、分析检测、生物工程、工艺技术、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究.