中国传媒联盟 据 市场信息报沛县10月20日电 10月18 日 ，江苏省首届红喜蛋文化节在沛县开幕，来自全国各地的客商、社团、专家学者等各界嘉宾近500 人欢聚一堂，参加本次活动。

　　本次活动由江苏省节庆协会、徐州市民俗学会主办，徐州市青年商会、沛县工商联、沛县汉文化研究会、沛县鼋汁食品研究会协办，江苏香道食品有限公司和江苏天恩食品有限公司联合承办的。。

　　江苏省节庆协会副会长闫书杰、副会长兼秘书长张承东、江苏省食品工业协会副秘书长唐建泽，徐州市人大常委会原副主任郭希忠、徐州市政协原副主席赵彭城、徐州市社科联副主席王宝刚、沛县人大常委会原主任，沛县汉文化研究会会长贺本荣、徐州市文联副主席汪诚谊、沛县经济开发区主任张长樱、徐州市青年商会会长陈雪峰、徐州市浙江商会会长张法顺、徐州市民俗学会副会长胡存英、浙江苍南县委组织部副部长余景森、文化学者汤珂等参加了庆典仪式。

　　江苏省节庆协会副会长闫书杰主持开幕式，张承东、唐建泽、赵彭城、胡存英、陈雪峰、贺本荣等民俗专家和领导、优秀企业家分别在开幕上发言。

　　开幕式结束后，还举办了书画笔会、产品订货会、企业论坛的活动。特别在“红喜蛋民俗文化与企业发展论坛”。有关专家和学者从市场营销、红喜蛋民俗文化、节庆营销等角度进行了深入探讨和研究。据考证，最晚至汉前，“凤卵”也就是“鸡蛋”之祥瑞寓意已成为了华夏各民族最为普遍的社会风俗。而自刘邦开始，“赤红”之吉色与“凤卵”之祥瑞在民间广为流传，诞生了大汉民族两千余年来最为重要的传统风俗—红喜蛋文化。

　　江苏香道食品有限公司董事长、温州企业家杨须跃先生，在卤制食品生产行业摸爬滚打二十余年。2005年，他追寻红喜蛋文化足迹，来到汉文化发源地沛县。香道食品建成投产，借企业之力，醉心于红喜蛋民俗文化的发扬传承，香道红喜蛋被列入徐州非物质文化遗产名录。

　　据杨须跃介绍，2013年6月，在徐州市民俗学会和徐州市非物质文化遗产保护中心等学会的支持下，徐州红喜蛋民俗与非物质文化遗产研讨会在沛县成功举办，对红喜蛋习俗的传承和保护工作起到了积极的推动作用。香道食品将在沛县政府及社会各界的支持下，积极推动红喜蛋民俗和鼋汁食品文化传承，争取尽快将“中国红喜蛋之乡”落户沛县。

　　本报记者 武家增 薛伯龄摄影报道