中国传媒联盟 据 中国公益在线 讯：古话说“民以食为天”，民众对美食的兴趣往往高于其他的事物。据有关数据分析，约有40%以上的人群反映，火锅依旧是大家聚会交友最爱的食物。目前可能是茂名最受欢迎的小火锅品牌【你我捞捞】火锅在线9月底于茂名凯德广场开业，马上就拥有了良好口碑，这是火锅界的新军，也是火锅界的“奇葩”！它以小火锅的物美价廉、大火锅的高档品质，迅速红遍茂名。随着人们生活节奏的不断加快，人们坐下来吃饭的时间也变得越来越少，而【你我捞捞】的开放式自助选菜模式，让消费者能快速选好喜欢的菜品，减少了人们等餐、点餐的时间，可以省下时间去忙别的事情。成为了人们就餐的最佳选择，掀起了一阵阵的消费热潮。

   近日小编有幸见到了到了【你我捞捞】火锅加盟连锁的负责人，据该负责人介绍，你我捞捞小火锅的出现符合人们的生活观念和生活习惯，把火锅吃成快餐，打破了快餐行业产品单一的局势。你我小火锅以单人小火锅形式出现，当消费者去就餐的时候就会被它时尚、健康、有营养的美食所吸引，因此受到了食客们的热捧。该负责人还说，你我捞捞小火锅在搭配上非常的合理，有新鲜蔬菜、有肥牛羊肉、时令海鲜，还有手工面食为主食，既能吃饱又能吃好，并且价格也是非常的亲民，人均消费只要五十元左右就可以了，用比快餐稍高一点的价格就能吃到健康有营养的特色美食。

    菜品品质就是生命线，而环境和服务则是企业品牌最为直观的体现。以黑白搭配暖橙色打造的小清新的时尚风格，随处可见的传统火锅文化墙画，灯光温暖而明亮，中央空调把区内温度调节得舒适宜人，能在这样的环境里品火锅，让人有一种小资高雅的感觉。“我们的调味料都是手工配方秘制的，有20多种，很多都是在其他火锅店没有的，客人可根据自己的喜好进行完美搭配。”负责人说，虽然【你我捞捞】是小火锅，但它的品质、口味绝对可与大火锅媲美，这样完美的火锅主题餐厅，想不火都难。

    【你我捞捞】小火锅的经营策略：人气高于利润，口碑大于促销。整体目标：大气、简洁、高品质、低价格。目前，【你我捞捞】的管理层正在把【你我捞捞】开到全国其他区域，让消费者都能就近感受到【你我捞捞】的用餐氛围和品尝到高品质、低价格的美食。
 

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