中国柿乡——陕西富平的“一柿情缘”

中国柿乡——陕西富平的“一柿情缘”

中国传媒联盟据新华社讯：“小时候就想，等我长大了，要把这甜、这情分享给每一个我认识的人。我觉得，这是从心底里生长出来的很有意义的事情!”富平“一柿情缘”农业品牌创始人武岳峰如是说。

近年来，互联网给整个社会发展带来深刻变革，媒体转型、自媒体转化、企业思路转变等等，无不烙印着互联网+时代的鲜明痕迹。尤其是随着“美丽乡村”建设步伐的不断加快以及“大众创业，万众创新”强国之策的号召，一大批有热情、有梦想、重分享、重创造、懂品牌、懂经营的新生代农民开始扎根故乡、连接世界。他们不是传统的农夫，也不是纯粹的农业从业者，他们做得更多的是农业价值的提升以及农业品牌的智造，或许是一包大米，或许是一篮鸡蛋，又或许是一袋干果、一盒柿饼……他们的出现，正以“再造故乡”的名义，带动着乡土中国向信息化、市场化、现代化、品牌化的大道快步迈进。

武岳峰，就是这股生力军中的成员之一。

这位集文人风骨、文人情怀于身心五脏六腑的热血青年，用了十五年时间完成了从创意、创业到创客的精彩锐变!他，来自中国柿乡——陕西富平，北漂过北京，南下过广州，做过4A广告公司的大总监，干过影视传媒行业的总经理，谈起农特产品的品牌创意策划尤其是他家乡的柿饼，目光异常的坚定，他说：“在我很小的时候，就记得家门前有很多很多的柿子树，等到秋天的时候就会挂满红彤彤的柿子。我会看着母亲把柿子一个个摘下来，削皮、挂晒，让它在屋檐下慢慢变成甜甜的柿饼，然后小心翼翼的放在瓮里存着，不舍得去吃一个，要留到过年的时候给家人或者捎给远方的朋友，这或许是她认为最好的东西，那时候，我想这就是爱，很甜。等我长大了，要把这甜、这情分享给每一个我认识的人。”

陕西省渭南市富平县是世界闻名的柿子优生区，在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的记载。2001年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。其中，富平县的曹村镇目前已成为陕西省乃至西北地区最大的柿饼加工、销售集散地。马坡村又是富平县著名的柿子之乡，特有大尖柿品种是“制饼珍品”，全村上百年树龄的柿树就有上千株，现在这里仍有一棵被誉为“寿星”的柿子树，树龄有1200多年。

每年秋收之季，红灿灿的颜色从地上一直铺到了天边，阳光透过柿子映照出了别样的灿烂，饱满而朴实。据了解，柿饼加工是该村的一项传统支柱产业。制作柿饼选材严格，要求选果大、果形端正、果顶平或稍突起、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无核或少核的品种。再经削皮、脱涩、软化、晾晒捏型、出霜等十多道工序手工精细制作，历时一个多月时间，美味方能“酿”成。成品有个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色，具有止咳、化痰、除口疮等疗效。早在明、清两代，富平柿饼就被列为贡品，现在每年不仅销往全国各地，也大量出口韩国、日本等国家。

富平柿饼甲天下，但是，柿农的收益并没有因为这上等的美誉而变得越来越富足，好产品的品牌塑造乃至优先定价权并没有在自己手里，只能靠天吃饭、坐地论价。

“为家乡做点什么?!”在武岳峰心里叩问过多次。 2013年深秋，他与几个爱画画的、爱摄影的、爱写字的游子在故乡遇见，决定把那份源于对故乡，对世间的情与爱转换成行动，立足马坡，扎根富平，一起创办了富平县壹柿情缘柿业有限公司，旨在以柿子的名义去诠释那份初心的炽烈，重构一个属于互联网+时代的柿饼之乡新品牌，为美丽乡村添砖加瓦，为造福乡邻贡献一己之力。

两年多来，武岳峰和他的小伙伴们西安—富平每天往返两三次，观察柿子、与农户聊柿子，向海归农学教授、国内顶级柿子专家求教柿饼的制作工艺、更健康的加工流程、更自然的上霜、更营养的存储方式等等。这一切的专注和努力，在每一个收到“一柿情缘”富平柿饼首期产品的客户看来，简直就是：匠心自来。

“一柿情缘，让爱蔓延!”这是产品的主题词，正如武岳峰所希冀的，“一柿情缘”仅仅在微信朋友圈里就已经飞越千山万水，将中国柿乡——富平马坡村的忒色和温暖传递给了千家万户。产品自1月初上市，不到半个月的时间内，每日上千个的来自全国各地的订单，目前正以裂变式速度递增，从黑龙江到海南岛，从新疆到上海，从港澳台到美国、加拿大、俄罗斯等等，亲情、爱情、友情持续升温暖如春天。

“物，不在价值，因有情而动人!”湖南怀化的戴艺如此评价。在北京的好友陈华看来：“果实出自自己脚下的土地，文字出自自己的手笔，包装交给最懂柿子和土地的爷爷奶奶，味道里自然就有了一种踏实的幸福。”