环境清幽的金桂园山庄

大众生活报讯 (记者 陈孝波) 重庆市涪陵区龙桥街道沙溪温泉旁的金桂园山庄，秉承“以人为本、食药同源，吃出健康”的经营理念，在重庆宙宇农业开发有限公司董事长兼总经理、国家二级公共营养师、主治医师胡春玲的引导下，打造以食品代替药品、平衡膳食来预防慢性病、治疗慢性病的养生文化餐饮，引领涪陵养生文化新潮流。

据了解，金桂园山庄距离沙溪温泉景区约200米，步行约5分钟，这里一年四季鲜花盛开，环境清幽。走进金桂园，最入眼帘的是一栋别墅式建筑特色，被山水相依的生态美、中欧合璧的和谐建筑美所吸引。水底的鱼儿、绿色的植被、水面的倒影相映成趣，加上小桥流水、搭配山庄的楼阁，真有一番“人在画中游”的感觉。

金桂园山庄真有“人在画中游”的感觉

据总经理胡春玲介绍，金桂园山庄是重庆宙宇农业开发有限公司下属企业，位于涪陵区龙桥街道沙溪村，占地面积15亩，这里原是一处坡高路陡、堆满洞渣的半荒地带，为改变这里长期以来的脏乱差及落后面貌，重庆宙宇农业开发有限公司于2012年初投资修建金桂园山庄，当年11月建成开业，2017年又重新装修提档升级。

在总经理胡春玲的带领下，环绕整个山庄走了一圈，看到山庄被丹桂、金桂、银桂、兰花、腊梅、各种蔷薇、月季、三角梅、紫藤、樱桃、李子树、梨子树等花草树木所环绕。

总经理胡春玲在向大家介绍墙上挂的企业文化宗旨：世间技巧无穷，唯有德者可以其力，世间变幻莫测，唯有人品可立一生。

“这里空气清新，环境优美，一年四季鲜花盛开，竹翠树青。因为自己是国家二级公共营养师、医生，我们要做的并不是传统意义上的吃吃喝喝的‘山庄’，而是一个以人为本、食药同源，吃出健康的经营理念。主要经营以生态环保和食药同源的食材，不添加任何调味剂，传统烹饪而成。”总经理胡春玲边走边向记者介绍说，主要的特色菜有：金锣冷鲜土猪肉系列、金锣冷鲜猪蹄、排湿毒香炸蝎子、松茸土鸭汤、土鸡汤、自制白水土魔芋、红薯鹅掌羹、各种季节野菜等，对常来的顾客可以根据自己的体质和体检指标而安排适合的食药同源的菜谱，所以想吃特色菜、想吃出健康需要提前预定。

漫步到垂钓边，记者遇到来钓鱼的殷先生，殷先生说，整个山庄的景色非常不错，服务员热情周到、环境也很清幽。“这里水清、还有鲢鱼，我喜欢钓鱼，来这里很值。”殷先生笑着说，金桂园带给他的乐趣，不仅仅是美食、美景，还有劳动的成就感、如家的温馨感，以及远离城市喧嚣的那份悠闲。

金桂园山庄提供的是以生态环保食药同源的食材

走进金桂园的烧烤园，总经理胡春玲说：“农庄不但可以烤全羊，还可以烤兔、烤鸡、烤排骨、烤鱼、烤牛头、冬天还可吃绝对粮食饲养的高山土猪刨猪汤等等特色菜，在这吃饭，就像在大自然中吃饭一样。这里硬件设施齐全，小型会议室、KTV房间、台球桌、麻将机、休息室、停车场等一切配套设施均很完善，可容纳260人同时就餐。”

“金桂园山庄是赏山水风光、休闲娱乐、民俗体验、休息养生为一体的乡村旅游度假山庄，2018年我们将加大与农民合作，签订生态养殖、生态种植的基地，提高食材品质，将为大家提供更健康的美食。”总经理胡春玲如是说。